Matkulturmagasinet Kulturspannmål

Kulturspannmål – Från fält till fat

Ett återkommande och alltid roligt, lärorikt och utmanande uppdrag är att producera matkulturmagasinet för Marthaförbundet. Temat för 2024 var kulturspannmål. Vi reste runt svenskfinland för att träffa producenter, experter och passionerade kulturspannmålsföratagare, och pratade om kulturspannmålens framtid, utmaningar och möjligheter. Därtill ingick ett 30-tal matfotografier i uppdraget. Läs magasinet här.

Magasininet lanserades i oktober 2024, och kan beställas direkt från Marthaförbundet mot postkostnad.

Redaktör: Karin Lindroos
Recept och sakkunskap: Elisabeth Eriksson, Sandra Mellberg, Toni Rautakoski, Finlands svenska Marthaförbund
Formgivning: Magnus Lindström
Faktagranskning: Annika Michelson
Bildbehandling: Astrid Lindroos